매운 등갈비찜
발라먹는 재미~ 매콤한 재미 등갈비 등장~~~~ 대단한 날에만 먹을 것 같은 등갈비찜!! 양념만 제대로 하면 어려운게 하나도 없어요! 김치만 넣어도 뚝딱! 등갈비 삶고 양념만 넣으면 끝!!! 자취방에서도 해먹는 등갈비찜 오늘 저와 함께 가보시죠~!! [재료] 등갈비 800g, 감자2, 당근 카레가루, 맛술, 고추장1, 고추가루2, 청양고추가루1, 간장 1/2컵, 새우젓1, 조청2 다진마늘3, 생강청2, 생강가루1t, 대파1대, 참기름 등갈비를 찬물에 담구어 핏물을 쫙 빼주세요!! 끓는 물에 등갈비를 넣고 맛술, 카레가루를 넣고 15쯤 푹 삶아주세요. 삶은 등갈비를 건져내어 하나하나 찬물에 깨끗이 씻어주세요. 양념장 재료를 모두 섞어 만들어주세요. (고추장, 고춧가루, 간장, 새우젓, 조청, 다진마늘, 생..
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2021. 9. 27. 09:00